ゴーヤ採取

みどりのカーテン・ゴーヤもすっかり育ちました。

食卓に出せるよう食べ頃のゴーヤの実をと完熟ゴーヤを採ってみました。

完熟ゴーヤは、テーブル置いたとたんに崩れて赤い種がみえます。
苦味が苦手なかたは、完熟少しまえくらいから、濃いグリーンから黄色に、そしてオレンジに変わりますがそのころが食べ頃です